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  • 大闸蟹的营养需要及养殖饲料2

    文章来源:大闸蟹钱凯

    发布日期:2016-05-30 00:54:03

    文章分类:大闸蟹百科

    氨基酸是蛋白质的基本组成单位,又是水生动物及其他所有动物利用蛋白质的基本形式。饲料中的蛋白质不能直接被河蟹吸收,只有摄入体内,在消化酶的作用下,蛋白质逐级分解成氨基酸,通过肠道进入血液,在大闸蟹体内,所需的氨基酸被重新聚合,组成大闸蟹特有的蛋白质,而另一部分则继续裂解,释放能量,作为能量 供河蟹使用。

        大闸蟹对氨基酸的需求与吸收

        氨基酸是蛋白质的基本组成单位,又是水生动物及其他所有动物利用蛋白质的基本形式。饲料中的蛋白质不能直接被河蟹吸收,只有摄入体
    内,在消化酶的作用下,蛋白质逐级分解成氨基酸,通过肠道进入血液,在河蟹体内,所需的氨基酸被重新聚合,组成大闸蟹特有的蛋白质,而另一部分则继续裂解,释放能量,作为能量供大闸蟹使用。
        事实上,大闸蟹对蛋白质的需求,就是对氨基酸的需要。根据动物体内能否合成为标准,氨基酸可分为‘两大类:一类是必需氨基酸,即水生动物体内不能自行合成,只能从饲料中获取,而又是其生长发育必不可少的;另一类是非必需氨基,这类氨基酸并非身体所不需,而是在体内能自行合成,或者由必需氨基酸转化而来,没有必要一定从饲料中供给。
       脂肪
        脂肪是一种高能物质,在生物体内氧化释放能量高达37. 66千焦/克,为蛋白质的2倍多。水生动物对脂肪利用率高,可达90%,用以作为水生动物增重和部分能量消耗。脂肪还是大闸蟹脂溶性维生素的溶剂,可作为维生素A、维生素d维生素E和维生素K的载体,促进其更活跃地参与生命活动过程。在大闸蟹饲料中添加适量的脂肪,既能提高饲料的可消化能量,又节约蛋白质。

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