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  • 大闸蟹的营养需要及养殖饲料5

    文章来源:大闸蟹钱凯

    发布日期:2016-06-02 00:46:48

    文章分类:大闸蟹百科

    大闸蟹生长需要之无机盐

        无机盐也称矿物质,它在大闸蟹体内的营养作用如下:①是构成大闸蟹体组织的成分,如钙、磷、镁等。②参与并维护体内渗透压和酸碱度的平衡,如钾、钠、氯等。③维持神经、肌肉的应激性和心脏的正常功能,如钙、镁、钾、钠等。④参与合成体内某些特殊化合物,如血红蛋白中含有铁,维生素B:含有钴。
       专于大闸蟹的适宜无机盐总需要量的研究,取得了一定的进展,徐新章(1992)研究证明,0.1~10克的大闸蟹,饲料矿物质含量以12.6%为最适宜。中科院植物研究所(1988)试验,得出饲料灰分含量19. 18%对大闸蟹生长较为适宜的结论。
       钙和磷,对于大闸蟹蜕皮、蜕壳、生长发育和营养物质代谢与生命活动极为重要。大闸蟹能通过鳃吸收利用水中的钙和磷,但饲料中的钙、磷含量以及二者间比例也要适当。陈立桥在水体和配合饲料中钙、磷含量对大闸蟹生长影响的研究中发现,水中钙硬度调至50毫克/升时,当饲料中含钙0.5%,钙磷比为1:1.9时,大闸蟹获得最大生长率和较高的蛋白质利用率。刘学军等(1990)试验,饲料中钙磷比调为1:1.2,配以适量蛋白质,前期为41%,中后期为36%,粗脂肪含
    量为5.2%,粗纤维为6.5%加上适量的添加剂配制成配合饲料养殖大闸蟹,获得每只大闸蟹每日增重0.75克的增长速度。

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