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    文章来源:大闸蟹钱凯

    发布日期:2016-07-27 01:05:07

    文章分类:大闸蟹百科

    用蟹八件,你可以用更轻松的方式来品尝蟹味,也不用担心弄伤手指了。以下就列举几个工具的使用重点。

    利用蟹八件,你可以用更轻松的方式来品尝蟹味,也不用担心弄伤手指了。以下就列举几个工具的使用重点。
    1锤镦。锤和镦这俩个工具要配合一起使用,主要在于敲碎蟹螯,只需轻敲外壳便能应声而碎,接着只要除去外壳即可。
    2铲。这个铲其实就是一把铲刀,主要是用来剖开蟹身,然后就可以轻易地拆出蟹肉。
    3针。若要将一只只蟹脚一一敲开,恐怕得花上很多时间,有了针的帮忙,蟹脚肉可乖乖地被顶了出来。
    4叉。可别小看这把小小的叉子,我们要想挑出蟹肉可得靠它才行。
    5刮匙。蟹黄是秋天品蟹的重点之一,这时候便能将刮和匙派上用场,利用刮取的方式可以将蟹黄拆出奥。

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