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    文章来源:大闸蟹钱凯

    发布日期:2016-08-01 01:02:15

    文章分类:大闸蟹百科

    想学蟹粉青菜吗?

    粉青菜
    材料:青江菜250克,蟹粉75克,姜末5克
    调味料:黄酒15克,盐7克,味精,胡椒粉,生粉适量,高汤75克
    做法
    1青江菜洗净后入水烫
    2待青江菜略微变软即可捞起
    3取一个盘子将烫后的青江菜排成圆形
    4热锅中放冷油50克,加入姜末蟹粉炒,然后下黄酒盐高汤稍煮,最后加入胡椒粉后即可出锅。
    5炒好的蟹粉直接放在排好的青江菜上,这道菜就完成了。

    蟹

     

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