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  • 这个秋天的大闸蟹被我承包了,竟然还可以这样!

    文章来源:大闸蟹大闸蟹

    发布日期:2015-04-24 08:32:20

    文章分类:大闸蟹百科

    如何挑选优质大闸蟹?

    秋风有信,蟹味无边

    思蟹的时光,度日如年

    盼星星、盼月亮

    终于…又到了吃大闸蟹的季节啦~

    朋友圈兴起的“十月追蟹”风潮

    唤醒了许多吃蟹群众沉睡的吃货之魂!

    BUT!被大闸蟹同时唤醒的

    还有南北差异大战


    涨姿势,“死法”各有千秋!

    大闸蟹固有一死

    或死于清蒸

    或死于红烧

    口味上的争议向来是南北方的重点

    四川的小伙伴纷纷表示

    有了辣椒的陪衬

    大闸蟹才能死得其所


    绍兴的小伙伴则认为

    经过花雕酒的洗礼

    大闸蟹才更有滋味


    而深圳的小伙伴就比较“凶残”了

    从生卤到盐焗再到煲饭……

    他们为大闸蟹准备了好几种死法


    文吃还是武吃,这是个问题

    你以为南北“大战”说完口味就结束了?

    呵呵,少年你真是图样图森破


    南北方吃螃蟹的姿势也是大不相同

    北方人性格豪爽,连吃蟹都自带“武功”

    连肉带汁儿一起嚼,真真酣畅淋漓

    南方人“文吃”一只的功夫

    他们能搞定三四只

    效率不要太高


    而温婉的南方小伙伴纷纷表示

    用蟹八件料理螃蟹才是重要的一环

    “团战”时效率低吃点亏没关系

    吃完用蟹壳摆个造型

    纪念那已经逝去的美味

    乐趣都升级了有木有

    在吃货的世界里没有大闸蟹的秋天是不完整的

    可天偏偏不遂吃货愿

    今年7月苏州遭遇了极端酷热天气

    大闸蟹的生长周期受到影响,产量有所降低

    这个惨痛的事实不仅是对吃货的暴击

    更是给了蟹农一记晴天霹雳


    别方

    保哥家的大闸蟹气温指数保险第一时间闪亮登场

    它是全国率先将气温指数保险运用到特色水产养殖领域的一个险种。只要参保区域气温连续达37.5℃以上(含37.5℃),达到了赔偿触发温度(连续三天及以上持续高温),即可申请理赔。作为支农惠农的保险项目,大闸蟹气温指数保险的保费由市镇两级政府承担75%,投保蟹农仅需承担25%,极大减轻了养殖户的经济负担。 


    近日,太平洋产险苏州常熟中心支公司在古里镇召开了大闸蟹气温指数保险理赔现场会。会议向广大投保蟹农介绍了今年常熟市大闸蟹气温指数保险承保情况,重点公布了今年该险种的理赔情况,并兑付首批赔款计136万余元,惠及6个乡镇87户蟹农。其中,投保面积最大也是受灾面积最大的蟹农获得赔款18.24万元。


    有了这个保险,蟹农再也不用担心气候变化无常了,小伙伴们也可以安心地大快朵颐啦!


    (文中部分图片源于网络)


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