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    文章来源:大闸蟹大闸蟹

    发布日期:2015-04-24 08:32:20

    文章分类:大闸蟹百科

    如何挑选优质大闸蟹?

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    2.5两母、3两公:40元/只
    2.5两母河蟹75元/斤
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    市场基本上是朝鲜的蟹子,区别于东沟蟹子为活度不够、不够肥美,因为朝鲜蟹子都是大船在外海打捞一般经过三天以上打氧气,以及地理位置所以口味不佳。
    而东沟的蟹子独特的地理环境(因为江河水将流域内的大量泥土及腐殖质带至黄海,潮汐使其沉积于黄海北岸和近海,导致海水生物繁多,为大飞蟹提供了丰富饵源,)使之体大肉肥膨润、鲜嫩、卵黄呈红色我们的为快艇打捞,从出水到我们这只有4个多小时,所以区别于市场,价格也略高于市场价。
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