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    大闸蟹新闻之螃蟹穿“马甲”

    文章来源:大闸蟹

    编辑时间:2014-08-28 10:38

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         又到一年蟹肥时,市场上已有螃蟹出售,大闸蟹小编听闻,湖北武汉发现今年螃蟹身上绑的绳子更粗更多了,尤以膏蟹为甚。不同的螃蟹包装也不同。如花蟹绑的是细草绳,梭子蟹是用橡皮筋捆绑,大闸蟹则是用网兜装着散称。在华南海鲜批发市场内,所有膏蟹被一元硬币粗细的布绳牢牢捆住,远看就像一个个穿着“盔甲”的将军。

         市场上的膏蟹,都是论斤售卖,个头越大价格越高。膏蟹的钳子很粗壮,蟹壳也远比常见的品种大上几倍。如此肥美的膏蟹让市民张先生忍不住买了几只,好家伙,3只膏蟹足足4斤半!“这绳子要拿掉吧?”对于张先生的提议,摊主毫不妥协:“这是行规,膏蟹一直都是带绳子卖!”事已至此,不买很尴尬,张先生付款后不甘心地给一只螃蟹松了绑,称了下绳子的重量,结果让人目瞪口呆:这只一斤半的螃蟹,单价35元/斤,花了张先生52.5元。而它身上吸饱水的绳子足足半斤重,买这根绳子花去了17.5元!而此时,一旁被松绑的螃蟹一动也不动,似乎也觉得很尴尬!

         旧时膏蟹就有“海怪”的说法,渔民怕膏蟹闹事,喜欢用粗绳捆住。但如今,市场上绑膏蟹的绳子越来越粗,明显有点借题发挥。大闸蟹小编听闻,膏蟹绑粗绳售卖确实是普遍现象,但商家进货时也是连绳子一起称重的,这也是事实。至于为什么绳子这么粗,一是膏蟹的钳子比较厉害,一般的绳子根本捆不住,二是粗绳吸水性好,能保证螃蟹所需湿度。当然,还有一个最大的原因就是,膏蟹单价较贵,如果净重售卖得近百元一斤,售价太高销量自然不好,为降低卖价也只能搞起了“障眼法”。

         说起大闸蟹,还是阳澄湖大闸蟹最美味,大闸蟹,百里挑一,浓情”蟹意“,始终致力于让客户吃上放心的、舒心的阳澄湖大闸蟹。用自己的专注,把诗行间的美味搬出来给客户,让客户在品尝色鲜味美的大闸蟹的时候,也能感受到蟹公馆的款款情谊。


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