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    上海阳澄湖大闸蟹——大闸蟹和你一起来学习大闸蟹的内部系统

    文章来源:大闸蟹

    编辑时间:2014-06-13 11:11

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    大闸蟹身体内部系统
    解了上海阳澄湖大闸蟹的外形特征,下面再来看看内部的构造。闸蟹体内有完整的各大生理系统,包括呼吸、消化、循环、神经以及生殖系统。进入生殖发育期后,生殖系统开始有明显的雌雄区别。
    1、呼吸系统
    上海阳澄湖大闸蟹头胸部内两侧鳃腔中,长有6对海绵状的条形鳃片,是大闸蟹呼吸器官,俗称"蟹胰子"。鳃片呈放射状,每条鳃由一个扁平的鳃轴及向两侧分出的鳃叶组成,叠生的片状鳃叶增大了与水流接触的面积,有利于气体交换。鳃腔有进水孔和出水孔,1对进水孔位于螯足基部上方,l对出水孔则在口器附近。上海阳澄湖大闸蟹的第二小颚的不断扇动,使水流进入鳃腔,同时血液从鳃中的血管流过,其中的二氧化碳与水中溶氧进行气体交换,然后水从出水孔流出,如此循环往复。水质污浊时,进水孔边缘的刚毛可拦截污物,还能用第二颚足的上肢暂时将其封闭;离水后为保持鳃内水分,第一颚足的内肢则会封闭出水孔。
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    2、消化系统
    大闸蟹的消化道由口、食道、胃、中肠、后肠与肛门组成。口位于大颚之间,连接短短的食道,末端通入三角形的囊状胃,因翻开之后酷似端坐的和尚,民间又俗称"法海"。胃分为贲门胃与幽门胃两部分。食物通过食道进入贲门胃,内有一角质化的咀嚼器叫胃磨,能将食物研磨粉碎,提高消化率。磨后的食物被送至幽门胃过滤,然后进入中肠消化吸收,无法吸收的则通过后肠,从腹部最末节的肛门排出体外。肝胰脏是大闸蟹重要的消化腺,橘黄色,即俗称的"蟹黄"。
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