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    文章来源:大闸蟹大闸蟹

    发布日期:2017-07-12 05:35:11

    文章分类:企业新闻

    作者:大闸蟹 大闸蟹教你如何做干焗蟹塔 干焗蟹塔简介

    作者:大闸蟹
    大闸蟹教你如何做干焗蟹塔
    干焗蟹塔简介

      干焗蟹塔
      主料:虾肉、熟肥肉、蟹肉
      辅料:香菇、火腿、面粉、蟹壳
      调料:盐、香油、料酒、鸡精胡椒粉、鸡蛋清、姜、淀粉 
    干焗蟹塔 - 干焗蟹塔具体做法:

      1、 将虾洗净去皮剁成茸,熟猪肉切成丁,香菇洗净切成丁,火腿切成丁,姜切末
      2、 将去一器皿,放入虾肉、蟹肉、熟猪肉丁、香菇丁、火腿丁、姜末、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋清顺时针方向搅拌,再加入香油调成馅,再将调好的馅放入蟹壳中;
      3、 上笼蒸3-5分钟,开锅后取出;
      4、 坐锅点火,倒油待油热后将蟹塔粘上面粉入锅炸至金黄色捞出即可。

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